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    家常烤火雞腿,圣誕烤火雞腿好吃做法

    今天是圣誕節,準備了一款圣誕火雞腿,孩子們還挺愛吃,想著眾樂樂不如獨樂樂,就把我做火雞腿的過程寫出來,與各位吃貨共勉。 別問中間的東東是什么,是火雞翅膀,嘿嘿~~

     

    一起過美食

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    制作前十分擔心做得不好吃,畢竟是第一次做火雞,失敗也算正常,沒想著要發文,so沒拍照,只有成品圖,嘿嘿~~做成之后還挺好吃,看來美食不分國界,只要有勇氣嘗試,就有可能變成喜歡的美食。

    1.材料準備:家養火雞腿兩只,腌制調料:十三香一小勺,小茴香粒一撮,鹽兩大勺(腌制需要鹽多些),料酒,姜片

    2.均勻涂抹后,腌制一晚上。想要更入味,可以在火雞腿上扎一些洞。

    3.第二天,將火雞腿放進電壓力鍋中,無需加水(實在怕糊底的話可在鍋底加少量水),按下雞鴨模式鍵。這樣做主要減少烤制時間,火雞腿的肉很厚,怕烤不透。

    4.時間到后,把雞腿放在烤架上瀝干湯水

    5.用這個時間準備刷醬,我用的甜面醬。要是家里人能吃辣,刷燒烤醬味道會更好。火雞腿不滴湯水后就均勻刷上醬

    6.烤箱上下140度預熱3分鐘,放入烤架至烤箱中部,定時25分鐘。經過烤制的火雞腿表皮焦脆,看著很有食欲。(開始設置150度,結果部分糊了,嚇得我趕緊調低10度,要不只能吃烤糊的)

    7.時間到后,把火雞腿切片,擺盤就能吃了。一起過www.s325a.com

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    火雞肉比雞肉勁道有嚼頭,而且脂肪少,蛋白質含量高。蘸醬吃,味道更濃郁。番茄沙司、黑椒醬都行。文自原創,轉載注明出處

    [時間:2019-12-25]
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